一、消防安全管理

1. 日常检查

负责食品肉类加工厂内消防设施的日常检查和维护工作，包括消防栓、灭火器、消防报警系统、应急照明、疏散指示标志等，确保消防设施的完好性和可靠性。

每日进行防火巡查，检查消防通道是否畅通，消防设施是否齐全，疏散指示标志是否清晰，及时发现并整改火灾隐患。

2. 隐患排查

定期对工厂的生产区域、仓库、办公区域等进行消防安全检查，发现并整改火灾隐患，确保工厂的消防安全。

对检查中发现的重大安全隐患进行登记造册，实行日常监管和动态监管，督促相关部门进行整改。

二、消防设施维护

1. 设备维护

定期对消防设施进行维护和保养，及时更换损坏的零部件，确保消防设施处于良好的运行状态。

熟悉消防水系统的工作原理，能进行消火栓系统、喷淋系统的日常维修和保养，会使用相关设备。

2. 系统操作

熟悉和掌握消防控制室设备的工作原理及操作规程，密切监视消防设备的运行情况，每日检查火灾报警控制器各项功能，认真填写相关记录。

负责消防设施的日常操作，包括使用与维护灭火器材、火灾自动报警系统、固定灭火系统等。

三、应急处理

1. 火灾应对

一旦发生火警，无论是上班还是下班，必须全力投入抢救工作，不得临阵逃避。

迅速报告有关部门和消防大队，组织人员抢救险情，力争把火扑灭，并注意查找起火原因。

协助消防部门进行火灾扑救工作，保护火灾现场，调查火灾原因。

2. 应急演练

负责组织和实施消防应急预案的演练工作，确保全体员工熟悉并牢记消防应急预案流程及处置突发事件的能力。

定期组织消防演练，模拟火灾场景，检验员工的应急反应能力和消防设施的有效性。

四、消防安全培训

1. 培训组织

负责组织全体员工的消防安全培训，提高员工的消防安全意识和应急处理能力。

协助上级领导组织厂内职工开展消防知识、防火安全的宣传教育，加强职工的防火意识。

2. 技能培训

对员工进行灭火理论和实操培训，确保员工能够熟练使用灭火器材。 定期对消防设施操作人员进行培训，确保其熟练掌握消防设施的操作方法。

五、其他工作

1. 协助工作

协助厂务工程师完成消防系统的升级改造工作，提高消防系统的自动化和智能化水平。 参与工厂的安全检查和隐患排查工作，提出消防安全方面的建议和意见，确保工厂的安全运行。

2. 临时任务