岗位职责：

1、严格遵循厨师长制定的食谱和工艺标准，完成每日三餐制作，确保菜品软烂易咀嚼、低盐低糖（针对糖尿病/高血压老人），并兼顾色香味要求；

2、独立制作流质、鼻饲或过敏定制餐（如无麸质、低嘌呤饮食）；

3、需具备50人以上规模的大锅菜烹饪能力，同时掌握小炒技巧以满足个性化需求；

4、执行生熟分离、餐具消毒（含紫外线消杀）、每日灶台清洁，每周深度清洁冷藏设备及油烟管道；

5、协助厨师长制定采购计划，验收食材新鲜度，合理分拣边角料（如菜叶制汤）以控制损耗；

任职要求：

1、学历：中专及以上学历，具备厨师证书。

2、经验：3年以上餐饮工作经验，养老院/医院/福利机构背景者优先；

3、年龄：50岁以下；

4、能力：具备良好的沟通、团队协作能力；

薪酬福利：

薪酬区间：6000-6500/月，缴纳五险

工作地址：汽开区骏派街与飞扬路交汇处