职位详情
行政总厨
8000-16000元
陕西华屹星慧商贸有限公司
西安
3-5年
不限
10-25
工作地址

旺座曲江-L座21楼2106室

职位描述
【行政总厨 】:
店面餐饮涉及接待餐.家宴.堂食.企业团餐.上门做菜等业务类型
店面地址:泰华金贸、佳和中心
岗位职责:
1.负责厨房运营统筹管理
2.负责菜品研发与创新
3.负责成本控制与食材管理
4.负责厨房团队建设与管理
任职要求:
1.大专及以上学历,餐饮管理、烹饪相关专业优先;5年以上星级酒店或高端餐饮品牌行政总厨 / 厨师长工作经验,熟悉中餐 烹饪技法与运营管理流程。​
2.具备出色的菜品研发与创新能力,能独立打造特色菜单;精通厨房成本控制、食材管理与标准化操作体系搭建;熟悉食品安全卫生标准(如食药监局规定)与厨房安全管理规范。​
3.具备优秀的团队管理与领导力,能有效统筹厨房人员分工,激发团队积极性;拥有良好的沟通协调能力,能高效解决运营中的突发问题。​

包食宿,缴五险,月休4天,优秀者薪资待遇面议。

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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