职责描述：
1.严格执行工艺流程操作
2.生产过程中，负责工艺关键参数的确认，咖啡液Brix值以及PH值的确认
3.CIP清洗过程中，严格执行清洗要求操作，保证清洗彻底，无残留
4.与上下环节的对接沟通，及时中控操作
5.记录表的实时记录，不可提前或者后延填表，保证记录表实时，准确性
6.过程中，需要随时对管道各点进行检查，对漏点，损件及时发现，及时报备更换
7.关键控制点的控制，发现偏离及时采取纠偏措施，以确保产品质量；
8.实时监控物料的出品率，合格率，对出现故障的设备及时联系班次班长协调以及设备保障部门维修