该岗位需要到遂宁大英工作
【岗位职责】
1.负责蛋糕裱花的整体规划与管理,确保产品质量和风格符合客户需求。
2.对裱花团队进行培训、指导,提高团队专业技能和服务水平。
3.研发新产品,不断更新裱花技术迎合市场趋势,提升客户满意度。
4.负责裱花成本控制,合理规划原料采购和使用。
5.与客户光沟通,了解客户需求,提供个性化裱花服务。
6.负责裱花团队的日常管理,包括招聘、培训、考核等。
1.5年及以上裱花经验,3年以上团队管理或技术指导经验,熟悉裱花行业全流程;能独立完成复杂裱花造型。
2.具备良好的审美和创新思维,能结合市场需求设计和制作高水平的蛋糕。
3.具备良好的团队管理能力,高效沟通,指导团队提高技术共同完成工作任务。
4.具备成本意识与质量意识,能把控效率与品质。
5.持有高级裱花师、烘焙师相关职业资格证书或有大型连锁烘焙品牌、高端甜品店技术管理经验优先