岗位职责：
1. 负责熟食店的整体运营管理。
2. 确保店铺的销售额和利润目标的达成。
3. 维护店铺的形象和服务质量。
4. 管理和培训店铺员工。
5. 监控库存和商品陈列。

岗位要求：
1. 具备牛肉熟食店或相关零售行业管理经验。
2. .有良好的沟通协调能力和销售业绩。
3. 能够独立处理店铺日常运营中的问题。
4. 具备一定的市场营销和客户服务意识。
5. 有较强的团队领导能力和执行力。