岗位职责：
⼀、实验协助
1、协助研发经理进⾏糕点、饮品配⽅的设计和调整，准备原材料、测量⼯具等实验⽤品。
2、按照研发经理的要求进⾏实验操作，准确记录实验数据和结果。
3、对实验后的样品进⾏初步的感官评价和分析，提供反馈意⻅。
⼆、市场调研
1、收集市场上各类糕点、饮品产品的信息，包括⼝味、包装、价格等，为研发提供参考。
2、关注⾏业动态和新技术、新原料的应⽤，及时向研发经理汇报。
三、⽂档管理
1、整理和保管研发过程中的各类⽂档，包括实验报告、配⽅记录、技术资料等。
2、协助研发经理编写产品说明书、制作⼯艺⽂件等。
四、样品制作
1、根据研发计划，制作糕点、饮品样品，⽤于内部品鉴和市场测试。
2、确保样品制作的质量和卫⽣标准符合要求。
五、其他⼯作
1、协助研发经理与其他部⻔进⾏沟通协调，如⽣产部⻔、采购部⻔等。
2、完成领导交办的其他临时性任务
任职要求：
1、本科及以上学历，⻝品科学、⻝品⼯程等相关专业。
2、有⻝品、饮品研发相关实习或⼯作经验者优先。
3、应届毕业⽣亦可考虑，但需具备扎实的专业知识和较强的学习能⼒。
4、了解糕点制作的基本原理和⼯艺，熟悉常⽤的⻝品原料和添加剂。
5、具备⼀定的实验操作技能，如称量、搅拌、烘焙等。6、能够熟练使⽤办公软件进⾏⽂档处理和数据统计。
7、具备良好的沟通能⼒和团队合作精神，能够积极配合研发经理和其他团队成员的⼯作。
8、有责任⼼，⼯作认真细致，注重细节。
9、具有较强的学习能⼒和创新意识，能够快速掌握新知识和新技能。
特别说明：需有药食同源方面的经验。