1.负责中央厨房管理，统筹中央厨房的日常事务。
2.根据订单安排食材加工，确保产能达标，按时出货。
3.监督生产流程，质量控制，定期抽检产品，处理异常问题，确保质量100%合格；
4.成本与设备管理 ，控制加工成本（原料把控、物料损耗）；统筹设备维护保养，保障加工生产连续。
5.安全与合规：严格执行安全生产及卫生规范，确保零事故运营。
任职要求：
1.中专/大专学历，身体健康，责任心强。
2.有两年以上央厨管理/食品厂生产管理经验。
3.熟悉食品安全法规及行业标准，具备质量问题分析与解决能力；
4.优秀的管理技能，能够与团队成员有效沟通:
5.具备基本的计算机操作能力。