主要职责
1. 财务分析体系建设：
建立、完善并维护公司核心业务指标（KPIs）监控体系，如单店盈利能力、人效、坪效、客单价、翻台率、食材成本率等。
开发和管理自动化财务报告和仪表盘（Dashboard），确保关键业务数据的及时性和准确性。
制定标准化的财务分析模板和流程，为业务部门提供清晰的数据支持。
2. 经营分析与管理报告：
负责月度、季度和年度财务经营分析报告的撰写，深入解读业绩波动原因，并向管理层进行汇报。
对门店、区域、品牌的盈利能力进行多维度对比分析，识别高绩效和低绩效单元，提出改进建议。
监控实际业绩与预算/预测的差异（Variance Analysis），并进行根本原因分析。
3.预算与预测：
领导年度预算和定期滚动预测（Rolling Forecast）的编制工作，与运营、采购、市场等部门紧密协作。
基于历史数据、市场趋势和业务计划，建立科学的财务预测模型。
4. 业务决策支持：
新店投资决策： 负责新门店的财务建模、投资回报分析（ROI）、盈亏平衡分析，为拓店决策提供数据依据。
菜单工程： 进行菜品毛利分析，评估菜品盈利能力，为菜单定价、优化和推新提供建议。
供应链优化： 分析食材成本波动，监控库存周转率，协助采购部门进行成本控制和供应商评估。
市场营销活动评估： 评估营销活动（如促销、折扣、会员计划）的投入产出（ROI），衡量其有效性。
任职资格要求
1.本科及以上学历，财务、会计、经济、金融或相关专业。年龄：40岁以下
2.5年以上财务分析经验，其中至少3年在餐饮行业、连锁零售的相关经验。（此条为核心要求）
3.精通财务建模、预算编制、预测和差异分析。
4.对餐饮行业核心运营指标（如Food Cost, Labor Cost等）有深刻理解和实践经验。
5.具备极强的数据分析能力，精通Excel（熟练使用数据透视表、VLOOKUP、高级函数等）；有使用ERP系统（如SAP、Oracle、金蝶、用友）的经验。
6.出色的沟通、呈现和人际交往能力，能够与各级别员工有效协作。
7.注重细节，具有高度的责任感和严谨性，能够在快节奏的环境中处理多任务。