岗位职责：
1、全面统筹前厅楼面日常运营，熟悉服务标准与流程（含包厢服务、散客接待、宴席统筹），确保服务效率与质量达标；
2、管理楼面团队（服务员、传菜员等），新人带教，打造高效协作团队；
3、对接客户需求，处理重大客诉与 VIP 客户接待，维护核心客户关系，推动二次消费与口碑传播；
4、协同后厨把控菜品出餐节奏，优化前厅与后厨协作流程，确保上菜时效与菜品呈现符合标准；
5、落实食品安全与消防安全管理，确保前厅卫生、餐具消毒、员工操作合规，通过相关部门检查；
6、统筹宴席（婚宴、寿宴、商务宴等）全流程执行，保障宴席顺利落地。
任职要求：
1、年龄 28-40 岁，3 年以上中餐前厅管理经验（至少 1 年同等岗位经验），熟悉中餐服务流程、包厢运营与宴席统筹。
2、具备扎实的服务礼仪知识、酒水常识（白酒、红酒、黄酒等），能规范指导员工服务标准。
3、较强的团队管理、沟通协调与应急处理能力，可快速解决客户投诉、人员冲突等突发问题。
4、具备良好的职业素养，责任心强、服务意识佳，无不良从业记录。
其他：
做六休一
包吃包住