农贸市场主管的岗位职责是确保市场日常运营有序、安全、卫生，并为商户和消费者提供良好服务。根据最新的招聘信息和管理规范，其核心职责可归纳如下：

‌核心岗位职责‌

1.‌日常运营与秩序维护‌

全面负责农贸市场的日常运营管理，确保市场交易秩序井然、安全无事故。
组织并带领团队进行日常巡查，及时发现并制止占道经营、乱堆乱放、擅自扩摊、车辆乱停等违规行为，保障消防通道和人行通道畅通。
负责市场内摊位的规划、分配、调整及租赁管理，确保布局合理。

2.‌环境卫生与设施管理‌

监督并管理市场内的环境卫生工作，督促保洁人员及时清理垃圾、清运粪便，确保地面、墙面、摊位、公厕等区域干净整洁，无卫生死角。
定期检查并维护市场内的公共设施，包括照明、水电、消防器材、通风设备、公平秤等，确保其正常运行，对损坏设施及时上报维修。

3.‌商户服务沟通与招商

主动与商户沟通，了解其经营状况和困难，提供必要的支持与帮助，建立良好的商户关系。
负责商户的招商引进、合同谈判、签订及执行监督工作。
协调处理商户之间、商户与消费者之间的纠纷，妥善处理顾客投诉，维护市场声誉。

4.‌安全与合规管理‌

落实市场消防安全、治安保卫工作，定期组织安全检查和消防演练，及时消除火灾、盗窃等安全隐患。
监督商户依法经营，查验其证照是否齐全，禁止销售假冒伪劣、过期变质、“三无”等不合格商品。
监督商户明码标价，检查计量器具是否准确，防止短斤少两等价格欺诈行为。

5.‌收费与资产管理‌

负责组织收取市场摊位租赁费、水电费、卫生费等各项费用，做到票钱相符、日清月结、及时上交。
负责市场内公共资产的登记、盘点与管理，防止资产流失。

6.‌团队管理与执行‌

带领、培育和管理下属工作人员，明确分工，落实岗位责任。
服从市场经理的工作安排，协助制定并落实市场发展规划、招商方案和工作制度。
及时向上级汇报工作情况，完成公司或上级临时交办的其他任务。

‌关键能力要求‌

‌沟通协调能力‌：能与商户、消费者及政府相关部门（如城管、市场监管、消防等）有效沟通。

运营招商能力：能持续运营市场并优化业态布局，对市场进行招商及入驻服务。

‌组织管理能力‌：具备较强的组织、协调和团队管理能力。

‌应急处理能力‌：能快速应对和妥善处理市场内的突发事件。

‌服务意识与责任心‌：工作认真负责，廉洁自律，以服务商户和消费者为导向。‌