岗位职责：
1. 负责日常菜品的烹饪、加工，确保出餐质量和效率。
2. 根据菜单要求，准备食材并合理控制成本。
3. 创新菜品，参与菜单设计与研发。
4. 保持厨房卫生，遵守食品安全及操作规范。
5. 协助管理厨房设备维护和食材库存。
6. 配合团队完成餐前准备及餐后整理工作。
任职要求：
一、基本条件
1. 年龄与健康：18-45岁，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证。
2. 学历与资质：
中专/职高及以上学历，烹饪相关专业优先；
持有国家认可的厨师资格证书（如中式烹调师证、西式烹调师证等）。
3. 经验要求：
3年以上工作经验，有知名餐厅或酒店经历优先。
二、专业技能
1. 熟练掌握特定菜系（如川菜、粤菜、西餐、日料等）的烹饪技巧。
2. 精通刀工、火候、调味等基础技能，能独立完成菜品制作。
3. 具备创新能力，能根据季节或市场需求设计新菜品。
4. 熟悉食材特性及储存方法，具备成本控制意识。
三、职业素养
1. 良好的团队协作能力，服从管理安排。
2. 责任心强，能适应厨房高强度工作环境。
3. 注重细节，对菜品品质有严格要求。
4. 具备抗压能力，能应对用餐高峰期的挑战。
5. 有服务意识，尊重顾客反馈并优化菜品。
其他要求（可选）
能适应弹性工作时间（如早晚班、节假日值班）。
无不良嗜好，仪容仪表整洁，符合餐饮行业规范。
有星级酒店、连锁餐饮或宴会工作经验者优先。