职位描述
岗位职责:
1、食材处理与烹饪:按食谱清洗、切配食材,协助厨师制作适合幼儿的餐食(如软烂、少盐糖),参与食物制作,确保符合幼儿饮食特点;
2、卫生与安全管理:每日清洁厨房设备(灶具、冰箱、餐具),执行生熟分开,避免交叉污染,配合食品留样、消毒记录,保障食品安全;
3、分餐与服务:按班级人数分餐,关注幼儿特殊饮食需求(过敏、素食等),协助配送餐食到班级,配合教师完成幼儿就餐环节;
4、日常协助:验收食材,管理库存(先进先出),减少浪费,配合厨房设备维护,发现问题及时上报。
任职要求:
1、初中以上学历,男女不限,55岁以下,需要有健康证;
2、1年以上厨房工作经验,有幼儿园/学校食堂经验优先;
3、会使用基础厨房设备,懂食材处理技巧;
4、耐心细致,责任心强;
5、无传染性疾病,无犯罪记录,沟通协作能力良好。
其它:
工作时间:6:00-10:30、13:30-17:00,周末双休,法定节假日休;
工作地点:北京市昌平区流村镇漆园幼儿园;
注:主要负责幼儿餐食的基础处理、卫生保障及分餐服务,需热爱幼儿,注重细节,服从后勤管理。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕