岗位职责：
- 负责准备和制作凉菜，确保食物的新鲜和美味。
- 严格遵守食品安全标准，确保厨房卫生。
- 按照菜单要求，按时完成凉菜的制作。

岗位要求：
- 具备基本的凉菜制作技能和知识。
- 有一定的厨房工作经验者优先。
- 具备良好的卫生习惯和团队协作精神。