职位描述
【厨工】岗位
岗位职责:
1、食材处理与烹饪:按食谱清洗、切配食材,协助厨师制作餐食(如软烂、少盐糖),参与食物制作,确保符合人员饮食特点;
2、卫生与安全管理:每日清洁厨房设备(灶具、冰箱、餐具),执行生熟分开,避免交叉污染,配合食品留样、消毒记录,保障食品安全;
3、分餐与服务:按人数分餐,关注特殊人员饮食需求(过敏、素食等),协助配送餐食到班级;
4、日常协助:验收食材,管理库存(先进先出),减少浪费,配合厨房设备维护,发现问题及时上报。
任职要求:
1、初中以上学历,男女不限,55岁以下。
2、1年以上厨房工作经验,有厨工经验优先;
3、会使用基础厨房设备,懂食材处理技巧;
4、耐心细致,责任心强;
5、无传染性疾病,有健康证,无犯罪记录,沟通协作能力良好。
其它:
工作时间:6:00-10:30、13:30-17:00,周末双休,法定节假日休;
工作地点:北京市昌平区流村镇;
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕