1、现场生产组织：按当日计划分配工位任务，盯紧生产进度，及时解决物料短缺、工位卡顿等小问题，确保按时完成产量；
2、质量安全盯防：监督员工按标准操作（如自检产品、穿合规工服），检查车间卫生，发现轻微质量问题 / 违规操作当场纠正，严重问题及时上报；
3、人员日常管理：安排班组排班、记好考勤，带教新员工掌握基础操作 / 安全要点，维持班组纪律，避免消极怠工；
4、设备简单维护：每天开工前检查产线设备（如开关、传送带），发现小故障及时报维修，督促员工不违规操作设备；
5、数据简单记录：统计当日班组产量、合格数量，填好简易台账；
6、即时协同：缺物料找仓管、有质量疑问找品控，确保班组生产顺畅不脱节。
7、目前产线：冷冻面点、卤肉类、预制炒菜