教育水平:大学专科（含）以上；食品相关专业优先（优秀者可放宽条件）

岗前培训:公司办公室管理规定、公司监察事业部品控工作流程、现场品控工作相关培训。
工作经验:具有1年以上检测工作经验者优先，特别是中央厨房、食品工厂、团餐企业、连锁餐饮工作者、检测机构优先（接受优秀应届毕业生）；
知识要求:了解餐饮行业，特别是中央厨房及集体供餐配送单位食品安全法律法规、食品安全国家标准；掌握本专业各种试验仪器的性能、用途、操作及维护方法；熟悉相关检验方法、评定标准，会基础微生物培养与检测。
能力及个性要求；持有食品检验工、农产品检测等证件；熟练使用办公软件；有一定的数据统计、文字处理和分析能力；具备良好的组织协调能力和团队合作精神；为人正直、性格沉稳、原则性强、有一定的抗压能力；接受夜班和轮岗者优先。

职责与工作任务：
职责一 ：检测过程质量管理：对原辅料、生产过程、最终成品等，进行农药残留、兽药残留、重金属、微生物等项目的检测，确保符合食品安全标准；对检测不合格的项目及时汇报给上级和相关部门，并出具异常跟踪处理记录表，确保问题得到妥善处理。定期进行数据分析，发现潜在问题并提出改进建议
职责二 ：仪器设备管理维护：负责快速检测室所有仪器设备的日常维护和保养，确保设备处于良好工作状态；发现设备故障时，及时进行初步诊断并联系专业维修人员进行修复，减少设备停机时间；严格按照规定填写仪器设备使用记录，确保设备使用有据可查。
职责三 ：检测记录与报告：认真填写各种检测记录，确保记录准确、完整、规范。根据检测结果编制检测报告，确保报告内容清晰、数据准确，并及时提交给需求部门。负责检测记录和报告的归档管理，便于后续查阅和审查。
职责四 ：技术标准与规范管理：负责收集和更新与食品检测相关的各种技术标准、规范、规程，确保检测工作符合最新要求。对收集到的技术标准、规范、规程进行分类整理和归档，便于查阅和使用。
职责五：质量控制与改进：参与制定和实施检测室的质量控制计划，确保检测结果的准确性和可靠性；通过数据分析和技术研究，提出检测流程和方法的改进建议，不断提升检测效率和准确性。
职责六 ：实验室安全：负责检测室的日常安全管理，确保实验室环境符合安全标准；按照环保要求处理检测过程中产生的废弃物，确保符合环保规定。
职责七 ：培训与发展：积极参加外部培训和学术交流，不断提升个人专业能力。
职责八 ：消费者反馈处理：妥善处理消费者反馈的关于食品安全的投诉建议。
职责九：应急处置演练：参加组织的应急处置演练，落实食品安全事故报告义务，采取措施防止事故扩大。
职责十：监督检查配合：接受和配合监督管理部门开展食品安全监督检查等工作，如实提供有关情况。
职责十一：履行法律法规、规章、规范性文件等确定的其他食品安全管理责任。
职责十二：执行领导交办的其他相关工作任务