岗位职责：

1、严格按照公司伙食标准，合理搭配饭菜的种类。

2、对购买的蔬菜及油、调料等的质量负责，严把出菜关。

3、保持食堂及周边的卫生，保证食堂干净、整洁，确保员工用餐卫生。

4、合理控制原料利用，杜绝浪费，严格保存原材料，防止变质，交叉污染。

5、开餐完毕后，做好各类收尾工作，如清理，清洗，保鲜，换水等原材料的保管及部门区域的卫生清洁，关闭各类能源供应。

6、完成上级安排的其他厨师任务。

岗位要求：

1、初中及以上学历，年龄50岁以下。具有厨师相关工作经验，具有厨师证

2、熟练操作各种厨房设备，擅长各类菜系的烹饪技巧。

3、熟练掌握烹饪安全知识和卫生标准，保证食品安全和卫生。

4、具有责任心、敬业精神和服务意识，能够承受工作压力。

5、工作地点：澄迈马村港。