1、负责设计、研发和更新菜单，确保菜品的创新性、品质稳定性及符合目标客户口味；
2、负责日常食材及物品采购、验收、库存管理及成本控制工作；
3、负责厨房日常生产管理工作，包括标准化操作的执行及监控、出品质量的把控等；
4、负责食品安全与卫生的执行监督工作，确保符合安全操作规范及卫生要求；
5、负责餐厅日常运营管理工作，及时处理各种突发问题；
6、负责客户服务标准的执行监督工作，建立及维护良好的客户关系；
7、负责员工团队的搭建、日常培训工作，提高团队凝聚力；
8、负责餐厅营销推广工作的执行工作，并根据现场情况，及时提供相关建议。

任职要求：

1、 具备优秀的烹饪技术，3年以上厨师工作经验，1年以上厨房管理工作经验；
2、 熟悉餐厅日常运营的各项工作流程及标准，具备良好的服务意识；
3、 良好的团队管理能力、协调沟通能力，优秀的执行力；
4、 强烈的责任心，良好的抗压能力及应变能力。