岗位职责：
1.负责公司标准化体系的建立与优化工作
-负责制定、编写和修订公司各项运营标准，包括但不限于服务标准、产品标准、卫生标准、安全标准。
-确保所有标准文件（SOP）清晰、易懂、可执行，并建立配套的检查清单。
2. 负责标准化的培训与贯彻工作
-组织并主导对新老员工进行标准化体系的培训、考核与认证。
-指导并监督餐厅日常标准化训练与在岗辅导。
3. 负责标准化的监督与检查工作
-制定并执行定期的、不定期的营地餐厅稽核计划。
-通过神秘顾客、现场巡查、数据监控等多种方式，对营地餐厅的运营标准执行情况进行全面评估。
-对稽核结果进行量化分析，出具详细的评估报告，并跟踪整改措施的落实情况。
4. 负责营地餐厅数据分析与绩效改进工作
-收集并分析餐厅运营数据（如：翻台率、客单价、菜品投诉率、人效等）。
-将数据与标准化执行情况关联，找出影响绩效的根本原因。
-针对共性问题或薄弱环节，主导改进项目，优化现有流程和标准。

任职要求：
1. 学历与经验：大专及以上学历，5年以上餐饮管理、酒店管理或相关专业优先。
2. 知识与技能：精通标准化管理，深刻理解SOP的制定与落地，熟悉QSC（质量、服务、清洁）管理体系。