岗位职责：
1. 全面负责食品生产工厂的日常运营管理工作，确保生产计划的高效执行。
2. 制定并实施生产管理制度、工艺流程和质量标准，确保产品质量符合国家及行业标准。
3. 负责生产团队的管理、培训和绩效考核，提高生产效率和员工技能水平。
4. 监督生产过程中的质量控制，及时解决生产中的技术问题和质量异常。
5. 负责生产设备的维护保养和更新改造，确保设备正常运行。
6. 管理生产成本，控制物料消耗，提高生产效益。
7. 负责安全生产管理，确保生产环境符合安全卫生标准。
8. 与采购、销售、研发等部门协调合作，确保生产供应链的顺畅。

岗位要求：
1. 本科及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业。
2. 5年以上食品生产管理经验，其中至少3年厂长或同等管理岗位经验。
3. 熟悉食品生产工艺流程、质量控制体系和食品安全法规。
4. 具备较强的生产计划管理、团队领导和问题解决能力。
5. 有HACCP、BRC等质量管理体系认证经验者优先。
6. 熟悉食品生产设备的操作和维护。
7. 具备良好的沟通协调能力和抗压能力。
8. 有保健品、食品OEM生产经验者优先。