岗位职责：
1. 负责餐厅的日常运营管理，确保餐厅高效、有序地运转。
2. 制定并实施餐厅的经营策略，达成公司设定的业绩目标。
3. 维护餐厅的品牌形象，确保顾客满意度。
4. 管理和培训餐厅员工，提升团队工作效率和服务质量。
5. 监控餐厅的成本控制，提高盈利能力。

岗位要求：
1. 具备3年以上餐饮行业工作经验，1年以上餐厅店长经验。
2. 熟悉餐厅的运营流程和管理工作，具备良好的经营理念。
3. 具备良好的沟通协调能力，能够处理各类突发状况。
4. 有较强的团队建设和管理能力，善于激发团队积极性。
5. 具备一定的市场分析和判断能力，能够根据市场变化调整经营策略。