岗位职责：
1统筹管理约200人规模食堂的日常运营，管理后厨团队，制定标准化供餐流程。
2.设计每周营养均衡菜单，提高员工就餐满意度。
3.建立合理的管理体系，确保厨房动线合理、作业规范。
4.建立食材溯源机制，每日执行食品留样制度，完善应急预案（含食安事故处置流程）
5.定期组织卫生检查，确保符合餐饮服务通用卫生规范。
任职要求：
学历：餐饮管理/食品科学专业中专以上（条件优秀可放宽）
证书：中级以上厨师证+食品安全管理员证
经验：5年以上团餐管理经验（其中3年厨师长经历）