1.根据产品线需求，规划生产线布局和设备选型，确保设备安装调试符合技术规范和安全标准。
2.生产管理：确保生产计划的准确性、及时性和成本效益；监督生产流程，确保产品质量和生产效率，定期评估生产设备的性能，确保其可靠性。
3.招聘和组建核心管理团队及生产线工人，做好日常团队人员管理和工作技能的培训等。
4.制定生产流程和标准操作程序，实施质量控制，检测原材料、半成品和成本的质量，遵守国家和地方的食品安全法规。
5.完善安全管理提醒，落实安全管理措施，持续组织对工厂安全隐患对排查及改善，组织员工安全培训及教育。