岗位职责:
1、菜品制作：有员工餐炒锅工作经验，能熟练使用80边锅，至少精通一个菜系的家常菜，确保菜品的质量和口感。
2、厨房卫生管理：维护厨房的整洁和卫生，确保食品安全和卫生标准，遵守相关法律法规。
3、新菜品研发：设计和优化菜单，研究和尝试新菜品，定期推出新菜单以满足员工需求。
4、成本管理：协助领导进行成本管控。参与原材料验收、仓库盘点及食材损耗控制，定期收集用餐需求及反馈，优化菜品结构；
4、协助工作：协助餐厅工作人员完成相关工作，如接待客人和传菜等。
任职要求:
1、具有高中及以上学历，烹饪相关专业优先。
2、具备厨师相关工作经验，尤其是星级酒店的工作经验者优先。
3、具有责任心、敬业精神和服务意识，能够承受工作压力。
4、熟悉食堂运营流程，了解食品采购和食品安全管理知识；