岗位职责：
1、全面负责餐厅现场运营管理，带领团队做好餐前准备、餐中服务与餐后收尾工作，确保各环节符合质量标准；
2、督导服务员执行服务规范，及时巡查并纠正台面问题，协调菜品出品节奏，保障用餐体验；
3、组织餐后快速清台与整理，维护餐厅环境整洁、设备完好；
4、落实门店规章制度，加强日常培训与督导，提升团队执行力和服务意识；
5、关注员工状态，积极营造团结协作、积极向上的团队氛围，做好班组建设与人员沟通。
任职资格：
1、高中以上文化程度，形象气质佳；
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；
3、性格开朗，善于沟通，具有良好的团队管理与凝聚力；
4、2年以上餐饮行业管理经验，执行力和现场管控能力强。