甘孜稻城+食宿+社保+奖金
职责:
1、食材清单的拟定:根据烹饪需要,按日、周、月制定食材及各类烹饪相关用品的采购清单
2、菜单的制定:根据季节、食材及客人的健康情况制定营养菜单;并根据需要实时更新菜单菜品等
3、菜品烹饪:包括对外负责烹饪定制营养餐为主【定制位餐】和公司招待用餐;对内负责员工餐的烹饪
4、食品、物品等的储存及管理;
5、厨具、电器、设施设备的定期清洁、检查、维护等,确保符合食品卫生安全管理规范
6、用水,用电,用煤气的安全操作及规范使用,合理节约资源。
任职资格:
1、年龄45岁以下,身体健康,持健康证上岗;
2、具有三年以上厨师工作经验,具备厨师资格证,擅长私房养生菜系
3、具有责任心、性格和善
4、具有创新精神,可以根据食材和季节,推陈出新、够利用营养学原理合理搭配饭菜,保证菜品的营养可口。
5、具有营养学知识的优先