1、通过多种渠道，如线上平台、电话、小程序、微信群等，及时接收客户的冷链食品配送订单。保持通讯畅通，确保不会错过任何订单信息。

2、仔细审核订单内容，包括客户名称、联系方式、收货地址、食品种类、数量、规格、配送时间要求等关键信息。对于模糊不清或缺失的信息，迅速与客户沟通确认，保证订单信息的完整性与准确性。

3、将确认无误的订单准确录入公司订单管理系统，确保系统数据与原始订单一致。录入过程中，严格遵守数据录入规范，防止出现错录、漏录情况。

订单跟踪与协调

1、借助订单管理系统和物流跟踪工具，实时监控订单在各个环节的状态，包括订单分配、仓库备货及交付等阶段。

2、当订单出现异常情况，如车辆故障导致运输延误、仓库缺货等，立即与仓储、运输等相关部门沟通协调。迅速制定解决方案，如调整配送计划、寻找替代货源等，并及时将处理进度和结果反馈给客户，确保客户了解订单动态。

3、与客户保持定期沟通，主动告知订单的处理进度，解答客户对订单的疑问。对于客户提出的特殊要求或变更，如更改配送时间、地址等，在符合公司规定和操作可行性的前提下，积极协调相关部门进行处理，并重新确认订单信息和配送安排。

4、当遇到国家重点法定节假日时，应主动提前和客户沟通，让客户按照需求可以增加备货量，避免高峰期交通拥堵造成配送延误。

5、对出库商品，装车前协同分拣人员进行二次核对。

6、每日对订单数据进行整理，包括订单数量、金额、不同食品品类的订单占比、客户区域分布等信息。形成日报、周报、月报等数据报表，为公司管理层提供决策支持。

7、对历史订单数据进行存档管理，确保数据的安全性与可追溯。