岗位职责：
1.根据菜单标准完成菜品制作，按单分配任务，及时出餐；
2.食材的管理及成本控制，做好每日到货食材质量检查，分类储放，监控食材用量避免浪费；
3.卫生与安全管理，做到每日清洁操作台、厨具及设备，处理厨余垃圾避免交叉污染；
4.能够主导团队协作，做好厨房内工作分配；
5.能根据不同季节的食材进行更新菜单，另能快速处理设备故障等 。
任职要求：
1.精通烹饪技法（煎炒烹炸）、食材特性（如牛肉部位差异）及风味搭配。
2.高峰期保持出餐速度，兼顾多任务处理能力。
3.熟悉食品安全法规。
4.持有相关资格证书优先；
5.需办理健康证书。