职位详情
酿酒师(药酒)
1-1.8万
厚泓堂科工贸有限公司
北京
5-10年
大专
02-25
工作地址

华澳中心公寓-2号楼18层18E

职位描述
厚泓堂集团的历史源远流长,其发端可追溯至 1868 年,乃是清代知名医学家王士雄先生的随身药童赵尧所创。赵尧中年于北京悬壶济世,并创立“厚泓堂”之名。岁月悠悠,传承未断,厚泓堂集团于 2006 年在北京正式成立。集团聚焦于中医药及药膳的探索与创新,经营范围广泛,涵盖人参、中药材、药膳、食品、保健食品以及中成药的研发、种植、生产与销售,是一家融合产、学、研的高新技术企业。
酿酒师(药酒);
岗位职责
1、负责酿酒现场组织.指导工艺技术要求完成药酒生产,新产品的开发;
2、负责药酒酿酒过程中的原料准备、发酵、蒸馏等工作;
3、根据不同精酿风格进行配方开发、工艺探索和市场调研工作;
4、参与和管理酒厂日常酿造,生产等工作;
5、负责酒类产品的质量控制和检测,及时发现并解决生产过程中的问题。
岗位要求:
1.食品、药学及生物化学等相关专业本科及以上学历;
2.年以上饮料、酒水、保健品、特殊膳食等产品开发工作经验,具备独立开发新品、优化配方的能力
3.熟悉饮料、酒水、保健食品等相关指标的检测和行业相关法律法规
4.对行业动态具有敏锐的洞察,善于创新,思维活跃,勤奋好学,做事风格严谨且具备良好的团队精神,良好的沟通协调能力

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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