岗位职责：

1、具备丰富的烹饪经验，尤其擅长农家菜品的制作，擅长信阳菜、农家菜品鲜鱼类的制作优先

2、与团队一起负责菜品的开发、调试及优化

3、根据市场需求和趋势，不断创新，提高菜品的品质和知名度

4、参与菜单的制作与优化，根据季节变化调整食材选择

5、熟练掌握刀功和各种烹饪技巧，能够独立完成菜品制作

6、具有良好的团队合作精神，能够指导和激励团队成员

7、保证菜品的质量和数量，严格遵守食品安全规定

8、能接受不固定的上班时间，尤其是旺季，能够在快节奏的环境下工作

任职资格：

1、具备5年以上的中餐厨师经验

2、热爱中餐文化，对菜品有独到的见解

3、年龄28-55岁，身体健康（健康证），能适应高强度厨房工作

4、成本意识强，能合理规划与控制食材，服从安排，沟通良好

福利待遇：基本工资+绩效奖金+菜品提成，月休4天，包吃住