工作内容

1. 负责原材料到厂验收、生产过程中半成品/成品及加工环境、物料的抽样检验，重点检测水分、灰分、粗蛋白等关键指标；

2. 严格执行化验室药品、文件及检测仪器的日常管理与维护，确保设备正常运行、资料规范归档；

3. 负责成品留样管理及留样的定期监测，建立完整留样记录；

4. 依据操作流程监管各加工环节不合格品的识别、标识及处理过程，跟踪处理结果；

5. 完成部门上级交办的其他相关工作。

岗位要求

1. 22-40岁，大专及以上学历，食品科学、生物技术、微生物等相关专业；

2. 持有食品检验员证书，具备1年以上食品、乳品、饲料等生产型企业化验工作经验；

3. 熟悉食品检验操作标准及相关法规，掌握水分、灰分、粗蛋白等指标检测方法；

4. 具备化验室仪器设备基础维护能力，严谨细致，责任心强，有良好的执行力和合规意识。