岗位职责：
原料检验
- 检验购入的原材料，包括食品制品、冷冻肉、添加剂等，确保其符合质量和安全标准。
- 核对原料的供应商资质、产品合格证明等文件。
生产过程监督
- 定期从生产线取样，检查半成品的质量，包括外观、口感、理化指标等。
- 监督生产环境、设备的清洁和卫生状况，防止污染。
成品检验
- 按照标准对成品进行全面检测，如食品的营养成分、微生物指标、重金属含量等是否达标。
- 检查产品包装是否完整、标签信息是否准确。
记录与报告
- 详细记录检验数据和结果，包括检验时间、样本信息、检验方法和结论等。
- 及时向主管报告不合格产品的情况，并协助调查原因、提出处理建议。
仪器设备维护
- 负责实验室检验仪器设备的日常维护、清洁和校准，确保检验结果的准确性。
任职要求：
1.食品检测专业，一年以上食品厂相关工作经验
2.性格开朗，原则性强，学习专业能力强，服从公司安排