岗位职责
一、培训体系搭建与优化
1. 根据公司战略及业务发展需求，设计并完善分层级的培训体系（如新员工入职培训、在岗技能培训、管理层领导力发展等）。
2. 制定年度/季度培训计划，并监督执行，确保培训内容贴合业务需求。
3. 开发、更新标准化培训教材（包括SOP手册、视频课件、案例库等），确保内容符合食品安全、服务规范及品牌标准。
二、培训项目实施与管理
1. 统筹安排各类培训活动，包括新员工集中培训、门店专项培训（如服务技能、食品安全、销售技巧）、管理培训等。
2. 组织内部讲师团队（如区域经理、资深店长）的选拔、培养与激励，提升内部培训能力。
3. 协调外部培训资源（如行业协会、专业机构），引入行业先进培训内容。
三、培训效果评估与改进
1. 设计培训考核机制（如笔试、实操考核、满意度调研），跟踪培训效果。
2. 定期分析培训数据，提出优化建议，推动业务部门改善绩效。
3. 建立员工培训档案，记录参训情况、考核结果及晋升关联。
四、门店运营支持与标准化落地
1. 深入门店调研，收集培训需求，针对运营痛点设计解决方案。
2. 监督门店执行标准化流程（如食品安全、客户服务、清洁管理），通过培训减少运营偏差。
3. 协助新店开业培训，确保团队快速具备运营能力。
五、企业文化与人才发展
1. 通过培训传递公司价值观和服务理念，强化员工归属感。
2. 协助设计员工职业发展路径，提供晋升所需的能力培训。
3. 推动学习型组织建设，营造持续学习的氛围。
任职要求
基本条件
1. 学历：本科及以上学历，人力资源管理、酒店管理、餐饮管理等相关专业优先。
2. 经验：
2年以上餐饮行业培训管理经验，有连锁餐饮企业背景者优先。
熟悉餐饮运营流程（前厅服务、后厨管理、食品安全等）。
核心能力
1. 专业能力：
精通培训需求分析、课程设计、效果评估等方法论。
具备优秀的课件开发能力（熟练使用PPT、视频剪辑等工具）。
熟悉餐饮行业相关法规（如食品安全法、卫生标准）。
2. 管理能力：
能统筹多区域、多门店的培训项目，具备较强的项目管理能力。
擅长内训师团队建设和资源整合。
3. 沟通与影响力：
出色的演讲和表达能力，能调动学员积极性。
具备跨部门协作能力，能推动业务部门落实培训成果。
个人特质
1. 热爱餐饮行业，对服务品质有高标准要求。
2. 务实严谨，能适应快节奏工作，频繁出差至门店。
3. 具备创新思维，能结合行业趋势更新培训内容。
附加说明
该岗位需定期巡店，出差比例约30%-50%。
薪资范围可根据企业规模、地区市场水平面议。
欢迎具备餐厅运营经验转培训管理的候选人。