‌1、食品制作与出品‌：根据菜单要求完成食材处理（清洗、切割、腌制等）及烹饪（蒸、煮、炸、煎等），确保菜品口感与摆盘符合标准，精准控制每道菜的汤汁分量、盛装器具及卫生标准，避免食品安全问题。

‌卫生与安全管理：执行厨房卫生规范，定期清洁工作区域及设备，确保生熟食材分开放置，防止交叉污染。检查食材保质期，及时处理变质原料，遵守食品安全法规。

‌成本控制与原料管理‌：按需领取食材，合理利用边角料减少浪费，监控库存并协助申购计划，参与采购验收，确保原料质量与成本符合标准。

‌团队协作：配合切配、打荷等岗位，协调出菜节奏，提升上菜效率，协助培训新员工，传授烹饪技巧及厨房操作规范。

‌菜单开发‌;参与新菜品研发，结合市场趋势调整菜单，提升顾客体验.