1、大专及以上学历，条件优越者，学历可放宽要求，具有10年以上食品工厂车间管理经验，烘焙类食品生产的优先考虑。
2、熟悉ISO、HACCP等质量与风险管控体系。
3、精通食品质量管理要求，熟悉工厂的生产运作和管理，生产管理工具（5S、成本控制、工艺分析）、成本控制，了解5S现场管理，知晓食品相关法律法规政策。
4、根据总体生产经营要求，从人、机、料、法、环五个方面方制定制造团队的生产目标、排产计划以及品质管控要求，并协调配合各职能部门共同推动生产部产能与订单计划的实现。
5、具备良好的沟通、协调、团队合作能力，擅长处理生产过程中的问题。
6、负责定期开展安全教育，加强职工的安全意识，确保安全生产、文明生产。
7、负责对生产过程进行监督、指导，严格贯彻落实公司各项生产操作规范化要求，确保员工操作的规范性、安全性。
8、负责在生产一线带领团队工作，管理生产人员的工作安排及分工、培训、考核、评估和培养等工作。