职位详情
中餐厨师长
7000-10000元
山住餐饮管理服务(海口)有限责任公司
海口
5-10年
高中
10-29
工作地址

城市精英

职位描述

负责工作:

(试用期)

1. 快速接纳并融入公司。

2. 交接当归食堂厨房部管理工作。

(管理能力)

1. 独立完成当归食堂日常产品出品管理、人员岗位管理。

2. 辅助行政主厨完成菜品上架、菜品优化等产品调整工作。

(搭建管理能力)

3. 辅助行政主厨搭建厨房内部运营体系。

4. 辅助行政主厨产品运营及管理体系。

辅助行政主厨培养各门店主管级人员及基层员工定向培训工作。

岗位要求:

1.教育背景:具备高中及以上学历,烹饪专业或相关领域背景优先。
2.工作经验:拥有5年以上厨师工作经验,其中至少3年厨师长或同等管理岗位经验。
3.专业技能:精通各类烹饪技法,熟悉食材特性,具备菜品创新研发能力,了解食品营养学知识。
4.管理能力:具备出色的团队领导能力、沟通协调能力和问题解决能力,能够高效管理厨房日常运营。
5.职业素养:热爱烹饪事业,工作认真负责,注重细节,具备良好的职业道德和服务意识。
6.附加技能:熟练的使用电脑制作表格、文档、PPT等相关工作文件。

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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