1. 整体经营与战略规划
· 制定三家店铺联动的年度经营计划、财务预算与销售目标,并负责执行落地。
· 分析经营数据,定期复盘,优化商品结构、定价策略与盈利模型。
· 统筹三家店铺的人力、物料与日常运营管理,确保高效、标准的客户体验。
2. 经营方向与品牌塑造
· 为每家店铺确立清晰的品牌定位与调性,并确保三者风格统一又各有侧重,形成合力。
· 挖掘西青本地文化、历史、非遗等元素,将其转化为三家店铺共同的品牌故事和营销主题。
· 策划并执行线上线下整合营销活动,提升店铺集群的整体知名度和客流量。
3. 店面提升与空间体验
· 负责店铺的视觉陈列、氛围营造和空间动线优化,定期策划主题场景布置。
· 提出店面硬件升级、功能区域改造的创意方案,提升顾客的沉浸式体验感。
· 管理店铺环境、音乐、香氛等细节,塑造独特的五感体验。
4. 产品研发与供应链管理
· 茶苑: 负责茶叶品类规划、拼配创新、茶器选品,研发特色茶饮及茶点。
· 文创店: 主导文创产品的开发方向,对接独立设计师、艺术家或本地手艺人,完成从概念、设计、打样到量产的全流程。
· 特产店: 深入挖掘和筛选西青本地优质农副产品、特色食品、传统工艺制品,进行品质把控、包装升级和故事化包装。
· 负责相关产品的供应商开发、谈判、采购及库存管理。
5. 新品开发与上市
· 基于市场趋势、销售数据和顾客反馈,规划每季度的新品开发计划。
· 主导新品上市的全流程,包括定价、包装、宣传物料准备及销售培训。
· 在三家店铺之间策划“联动新品”或“限定套装”,促进交叉销售。
6. 团队建设与培训
· 招募、培训和管理店铺团队,打造具有服务意识、产品知识和销售能力的员工队伍。
· 建立并优化店铺运营SOP,提升团队效率与服务水准。
· 营造积极、创新的团队文化。