1、全面负责化验室的管理与运作，制定和完善化验室的各项规章管理制度，操作规程和质量管理体系文件；

2、负责进厂原辅料、包材、过程产品内控质量标准的建立；

3、负责确保原辅料、半成品、成品、包装材料、生产用水和加工助剂按国家标准和企业内控标准及相关法律法规要求及时准确、全面的检测；

4、对检测数据进行统计分析，及时发现生产中的质量异常（如风味偏差、指标超标等），并向生产部门反馈改进建议；

5、组织化验室仪器（如气相色谱仪、液相色谱仪、酸度计等）的日常维护、校准与故障排查，确保设备精度符合检测要求；

6、落实化验室安全管理措施，包括化学品存放、废弃物处理、防火防爆等，定期组织安全培训与演练；

组织内部培训，讲解新型检测技术、行业标准更新内容，确保团队技能与行业要求同步。

二、任职要求：

1、具有强烈的责任心和学习能力，工作严谨细致，具备高度的责任心，能严格把控检测流程与数据准确性。

2、具备良好的沟通能力，能与生产、研发等部门高效协作，推动质量改进。具备学习能力，关注白酒行业检测技术发展（如快速检测方法、智能分析系统等），持续提升团队技术水平；

3、熟悉白酒生产工艺，白酒相关国家标准和检测方法标准；

4、能熟练操作气相色谱仪、气质联用仪、液相色谱仪、原子吸收光谱仪、分光光度计等等大型分析检测仪器；

5、具有3年以上白酒行业化验工作经验，熟悉白酒从原料到成品全流程检测者优先；

6、大专及以上学历，食品科学与工程、分析化学、酿酒工程、生物工程等相关专业优先；

7、年龄25-35岁，能熟练使用办公软件（如 Excel、Word）记录数据、编制报告，能快速掌握检测仪器配套软件；

8、持有食品高级检验工、检验技师，有品酒、调酒或相关证书者优先；

三、福利：非本地员工提供食宿，法定假、年假。