1、负责白酒酿造生产原辅料进厂理化指标的分析检测；

2、负责白酒酿造过程中过程产品的分析检测；

3、负责生产原酒、成品酒的理化质量分析；

4、负责实验室试剂和标液的配制、标定工作；

5、负责仪器设备定期维护保养、检定和校准；

6、负责检测过程原始记录的填写和报告的编制；

7、负责检测样品留样的管理；

8、负责协助制定企业内控质量标准，优化检测流程；

9、负责定期进行检测数据的质量统计分析；

负责实验室安全定期巡查。

任职要求：

1、大专及以上学历，食品科学与工程、分析化学、酿酒工程、生物工程等相关专业优先；

2、熟悉白酒生产工艺，白酒相关国家标准和检测方法标准；

3、能熟练使用气相色谱仪、液相色谱仪、酒精计、酸度计、电子天平、离心机等检测设备；

4、持有食品检验工、酒类检测相关培训合格证明者优先；

5、具有1年以上酒类行业化验工作经验，熟悉白酒从原料到成品全流程检测者优先；

6、具有强烈的责任心和学习能力；

7、年龄23-35岁，能熟练使用办公软件（如 Excel、Word）记录数据、编制报告，能快速掌握检测仪器配套软件；