【任职要求】
1、学历：大专及以上学历
2、经验：1年以上连锁零售/餐饮行业管理经验，烘焙行业优先；
3、性格特质：外向型人格（MBTI需为E人）。
【岗位职责】
一、统筹管理
1、全面负责门店日常运营，严格执行《开闭店工作清单》；
2、成本管控：能源、报损、配送；
3、人员管理：排班、会议传达、奖励/处罚，氛围营造；
4、卫生监督：员工着装，每日卫生，大扫除。
二、销售与运营
1、达成业绩目标：监控日/周/月营业额；
2、平台运维：维护公域平台评分，确保后台指标达标；
3、私域引流：到店/来电客户微信添加，差评处理；
4、客诉处理：按分级标准执行退款/赔付。
三、生产与品控
1、食品安全：监督原材料效期标签管理、月度临期品盘点及优先使用；
2、出品标准：检查备货清单执行情况，抽查投料克差及外观质量，严禁不合格产品流出。