一、岗位职责
1. 生鲜品类管理
负责水果、蔬菜、海鲜、肉蛋禽等生鲜品类的运营规划，制定短期销售策略及长期发展目标。
优化商品陈列、库存管理及供应链效率，确保商品新鲜度与货源稳定。
2. 门店运营标准化
制定并执行生鲜商品验收、陈列、贮存标准，确保门店统一化管理。
监督门店生鲜销售流程，提升运营效率与顾客体验。
3. 营销与促销策划**
策划季节性、档期促销活动，结合市场趋势制定差异化营销方案。
分析竞争对手动态，调整定价策略，提升门店竞争力。
4. 团队管理与培训
负责门店生鲜团队的招聘、培训及绩效考核，提升员工专业技能。
优化团队激励机制，提高整体运营效率。
5. 数据分析与决策
监控销售数据、库存周转及损耗率，制定优化方案。
通过市场调研，调整商品结构，提高毛利率。
二、任职要求
1. 学历与经验
大专及以上学历，5年以上生鲜零售或连锁门店管理经验。
有水果连锁店、生鲜超市或电商运营经验者优先。
2. 专业技能
熟悉生鲜商品特性、供应链管理及损耗控制。
具备数据分析能力，能通过销售数据优化运营策略。
3. 管理能力
有团队管理经验，能带领5人以上团队。
具备较强的沟通协调能力，能对接采购、物流、营销等部门。
4. 市场敏锐度
了解消费者需求，能快速响应市场变化。
熟悉O2O运营模式者优先（如饿了么、京东等平台经验）。
三、薪资与福利
薪资范围：15-30K/月（视经验及企业规模而定）。
福利：五险、绩效奖金、带薪年假等。