餐饮管培生项目是餐饮企业为培养未来核心管理人才（如门店店长、区域经理、品牌运营负责人等）而设立的系统性培养岗位，通过 “轮岗实践 + 集中培训 + 导师带教 + 项目实战” 的模式，帮助管培生快速熟悉餐饮全链路运营逻辑，具备独立解决业务问题和带领团队的能力。