*一、任职要求**
1. 高中及以上学历，餐饮管理、酒店管理等相关专业优先。
2. 3年以上餐饮行业工作经验，1年以上同岗位工作经验。
3. 熟悉面食类产品的制作流程及标准，具备一定的餐饮管理知识。
4. 具备较强的服务意识和管理能力，能够有效协调团队工作。
5. 具备良好的沟通能力和应变能力，能够妥善处理顾客需求及突发情况。
6. 工作认真负责，具备较强的抗压能力。
7. 有连锁餐饮品牌店长经验者优先。
二、岗位职责**
1. 全面负责龙凤贡面店铺的日常运营管理，包括人员管理、产品制作、顾客服务等。
2. 制定并执行店铺的经营计划，确保销售目标的达成。
3. 负责龙须面、汤面等产品的质量管理，确保出品符合品牌标准。
4. 监督店铺的卫生、安全及服务流程，提升顾客满意度。
5. 负责店铺员工的排班、培训及绩效考核，打造高效、专业的团队。
6. 控制店铺运营成本，优化资源配置，提升经营效益。
7. 处理顾客投诉及突发事件，维护店铺的良好形象。
8. 完成公司下达的其他工作任务。