岗位职责：
- 负责企业食堂的配菜工作，确保食材的新鲜和卫生
- 根据用餐人数和菜品需求，进行食材的切割、清洗和搭配
- 协助主厨完成菜品的烹饪准备工作
- 定期检查库存，及时补充所需食材

岗位要求：
- 具备基本的刀工和配菜知识
- 工作认真负责，注重食品安全
- 能适应快节奏的工作环境，有团队协作精神和服务意识
- 具备一定的沟通能力，能够及时反馈食材使用情况