职位描述
任职要求:
1.持有有效期内厨师证、健康证,35-50周岁,男女不限,具有1年以上厨师工作经验,具有较强的厨艺技能和创新能力;
2.可上夜班,会做面食(如做包子、饺子等)
3.初中以上学历
工作职责:
1.负责落实公司的餐饮管理制度,包括食谱制定、餐饮标准执行、菜品质量控制等;
2.负责确保食品原材料采购、菜品制作、餐具卫生的规范性和卫生性;
3.负责员工食堂餐服务,按照规定的菜品数量和口味要求,确保员工饮食安全和满意;
4.根据公司实际情况,合理使用厨房资源,降低成本;
5.制定员工周、月菜谱和伙食规格,并定期更换花样;
6.定期对食堂及厨房设备、设施进行检查和维护,确保其正常使用;
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕