工作责任：
1.组织从业人员的食品安全法律、法规知识培训；制定食品安全管理制度，并对管理制度的执行情况进行督促检查；检查食品经营过程的卫生状况，每日有检查记录；对食品检验工作进行管理；对从业人员的健康状况进行登记和管理，组织从业人员定时进行健康检查；对发生的食物中毒和食品污染事故及时报告相关部门，并协助调查处理；接受和配合监督机构对本单位的食品安全进行监督检查，如实提供有关情况，并定期向监督机构报告本单位食品安全工作情况；建立食品安全管理档案，保存各种检查记录；
2.负责食材快检、在线质量控制，对原辅料等进行检验，并出具检测报告；
3.认真填写产品质量检查日报表，对过程动态监控；每月编写原料、产品质量监察报告，报部门领导；
4.严格保守公司秘密，维护公司的利益及形象；
5.参加采购物资的验收和验证，原材料样品抽验；
6.实施设备技术资料及设备台帐的形成、积累、整理、立卷、归档、更新工作；
7.做好上级交办的相关的工作。
任职和上条件：
1.工作经验：具备食品类检测实习经验或食品制造业质量体系管理相关工作经验者优先；
2.专业背景要求：需要进行健康体检，确保无传染病及其他可能影响工作的疾病；
3.学历要求: 大专及以上学历，食品科学、生物科学相关专业优先。
4.取得食品检验相关证书优先