早餐制作：
1、每日独立制作并供应河南特色早餐，确保口味正宗、品质稳定。
主要品种：如面点类：手工包子（肉包、素包）、馒头（白面馍、杂粮馍）、花卷、油条、糖糕、菜角、水煎包。汤粥类：胡辣汤（牛肉/羊肉/素）、小米粥、玉米糁粥、豆浆、豆腐脑（河南风味）。面条类：炝锅面、汤面条、捞面条（搭配河南特色卤/臊子，其他：烙饼、鸡蛋灌饼等。
2、成本意识： 合理利用食材，减少浪费，控制成本。
3、厨房卫生与安全：
清洁维护：负责早餐制作区域（操作台、灶具、厨具、餐具、地面等）的全面清洁与消毒工作，确保符合食品安全卫生标准。
4、个人卫生： 严格遵守个人卫生规定（穿戴整洁工作服、帽、口罩，勤洗手等），持有效健康证上岗。
5、餐后整理：
负责早餐后餐具（如需清洗）、厨具的清洁归位。
清理用餐区域（如适用），保持环境整洁。
任职要求：
1、精通河南面点制作：熟练掌握河南特色包子、馒头、花卷、油条、水煎包等各类面食的发面、揉面、成型、蒸/炸/煎制技术，能做出地道口感。
2、精通河南特色早餐烹饪： 擅长制作正宗河南胡辣汤（熟悉不同流派风味尤佳）、炝锅面、汤面条等。
3、有丰富的河南早餐制作经验： 至少2年以上专职制作河南风味早餐的经验，或在河南本地餐馆/食堂担任面点师/早餐师傅的经历为佳。
4、身体健康，手脚麻利，责任心强、吃苦耐劳、 品行端正，无不良记录。
5、25-50岁，初中以上文化水平。