职位描述
工作内容:
负责中餐的制作及创意搭配,确保中餐服务的品质和口感。
主要职责:
- 负责中餐菜品的创意及制作,包括菜单中的菜品、小炒、汤品等;
- 负责食材的成本控制和菜品的成本核算;
- 参与餐厅菜单的制定,根据季节和节日等变化,合理调整菜品;
- 协助主厨完成菜品研发工作,不断提升菜品质量和创新能力;
- 保持良好的卫生习惯,负责食材和餐具的清洗和消毒;
- 负责中餐复核工作,确保餐厅中餐服务的品质和口感;
- 遵守公司的各项规章制度,确保餐厅中餐服务的顺利进行。
职位要求:
- 熟练掌握中餐烹饪技能,有一定的烹饪经验,擅长温州菜、海鲜类优先;
- 具备较强的创新能力和沟通协调能力;
- 热爱中餐烹饪,对食材和烹饪有浓厚的兴趣;
- 适应快节奏的工作环境,能够在压力下保持良好的表现;
- 有团队合作精神,能够与同事积极配合。
注:工作地点:伊拉克 。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕