主要职责

人员管理

1. 依营业情况排班，分配员工工作岗位。

2. 培训新老员工，定期组织技能培训。

3. 评估员工表现，为奖惩、晋升提供依据。

顾客服务

1. 关注顾客用餐状态，及时响应需求，处理投诉。

2. 与常客、重要顾客沟通，收集意见并反馈 。

运营把控

1. 营业前检查卫生、餐具、设备。

2. 营业中把控出餐速度，协调楼面部与厨房，处理突发状况。

3. 营业后组织员工完成清洁、整理等收尾工作。

物资管理

1. 定期盘点餐具、布草等物资。

2. 按营业与库存情况，及时申购，避免积压或缺货 。

上班时间：下午六点-凌晨三点（后期稍作调整），月休四天。

福利待遇
生日礼+年节礼+岗位奖励+法定休+包吃住等；